厨余垃圾在我国生活垃圾中占有相当大的比重，但厨余垃圾又具有危害性和资源共存性的双重特点，因而出现了两种厨余垃圾，以免破坏环境，另一种言论是要从其优缺点及现状出发，研发新技术，今天就出现了两种厨余垃圾，以免危害环境，另一种言论是要对其进行研究，研究开发新技术。

厨余垃圾运输、堆积过程中会产生大量的氨气、硫化氢等污染物。它们将直接溶解于厨房废液中，成为处理的主要问题。自2019年国家大力推进垃圾分类工作以来，全国各地纷纷制定了三年计划，把垃圾分类落实到地。在垃圾分类后，必然会对渗滤液的水质产生很大影响。对于垃圾焚烧厂的渗滤液，其渗滤液的水量和水质都有很大的影响，相对来说，这两种渗滤液都比较成熟，将在原有的基础上作一些改进和调整。

经过分类处理后的厨余垃圾的渗滤液也越来越受到重视。在垃圾分类后，厨余垃圾(湿垃圾)就地处理迎来了“春天”，目前有爆发的趋势。与此同时，限制这一就地处理系统推广的环保问题之一，是渗滤液(污水)处理达标排放。
如何使厨余垃圾的渗滤液(污水)达到达标标准，首先要了解厨余垃圾的组成，从厨余垃圾的含水率来分析厨余垃圾的渗滤液(污水)的水量与水质，从而针对性地进行设计。

广州市2019年生活垃圾物理成分(重量百分比)如下：厨余类(主要为有机易腐垃圾)占55.04%、橡塑类23.03%、纺织类8.66%、纸类6.99%、混合类2.22%、木竹类1.64%、混合类0.93%、砖瓦陶瓷0.80%、金属类0.68%、其它0.01%(其中“混合类”指粒径小于10mm的混合物；“其他”指的是废弃电池等物质)。其主要特性为：容重266kg/m3，含水率为54.54%，湿基热值为6869kJ/kg。

通常情况下厨余垃圾的平均含水率高达79.5%，干基成分中以食物垃圾和骨贝类为主，另有总油脂高、营养物丰富等特点。厨余垃圾中约占18%，厨余垃圾约占3%，厨余垃圾约占79%；厨余垃圾以淀粉、粗蛋白和粗脂肪为主，占总质量的32%、20%和29%。对于厨余垃圾采用厌氧发酵处理，由于发生在厌氧状态下的氨化作用，沼液中氨氮含量很高(已建项目的实测值高达4000mg/l)，针对进水总氮高的特点应用于该厨余垃圾渗滤液处理中，将是全流程考虑脱氮的问题。

垃圾填埋场渗滤液全过程脱氮和无浓缩液处理是目前厨余垃圾渗滤液处理的一个难点和重点。春雷环境成立于2008年,专注从事垃圾渗滤处理领域、乡镇污水处理领域、春雷环境帮助有需客户在城市垃圾填埋场、城市垃圾发电厂、城市垃圾中转站，提供针对性的垃圾渗滤液处理设备产品及服务。服务污水处理客户有国企单位、总包企业单位及各地的垃圾渗滤液处理工程项目资源合作，团队运作污水处理案例近100起，服务珠三角长三角乃至项目，覆盖38省市的渗滤液处理设备应急供给，及运营管理服务。